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西湖龙井茶开采啦!
发布日期:2022-11-23 21:04    点击次数:140

西湖龙井茶开采啦!

钱江晚报·小时音讯记者 王燕平

迩来几天,杭州的气温噌噌直往上蹿,西湖龙井茶园的春茶已纷纷冒芽啦。来日诰日,杭州顶峰茶业无限公司位于龙坞的茶园内,几名采茶工已经采了几斤鲜叶。

“可以或许加工几两西湖龙井头茶吧。”公司总经理胡飞说,“来日诰日未来诰日算是正式开采的日子,我们的采茶工已经整个到位。”

胡飞说,往常开采的是龙井茶的早茶品种龙井43号。根据往年,群体种(也就是土茶树)采摘的时光会比龙井43号迟一周阁下时光,但从如今环境看,再过几天群体种也将接连起头采摘。这意味着,西湖龙井茶产区将出现龙井43号和群体种两大品种同时大局限开采的环境,预计20日之后就能大宗量上市。

顶峰茶业在龙坞有300多亩的基地,个中龙井43号占四成阁下,群体种占六成阁下。此外还在梅家坞、满觉陇、杨梅岭等地有1000多亩的合作基地,都是西湖龙井的焦点产区。

胡飞家祖辈几代都与茶叶打交道,公司创建至今也已有25年时光,对茶叶的生长纪律、习惯等早已管窥蠡测。痛处胡飞的鉴定,今年西湖龙井共的质量该当会好过往年。

“主若是前段时光气温低,茶树生长缓慢,意味着春茶的生长周期长,茶叶里的种种营养物质会更为雄厚。今年以来还下了好几场雪,也无利于杀死病虫害。”胡飞默示。这几气象温升得很快,春茶起头疯长,但比起去年,采摘时光照旧迟了两天。

至于今年西湖龙井茶的价格,资讯动态胡飞觉得,该当跟往年差不多。“这几天采摘的头茶,售价普通会五六千元一斤起步,贵的可以或许卖到 一二万一斤。”

“艰深的明前龙井茶,也就是中后期的西湖龙井,售价普通1500多元到3000元一斤,量也会大些。”胡飞说。普通一亩茶园可以或许加工50斤西湖龙井。

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龙井43号和龙井群体种 龙井43号系西湖龙井的早茶品种,由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种中选育成的无性系品种,1987年被天下农作物品种审定委员会认定为国家品种。

龙井43号的最大特点是抽芽早,春芽萌发期普通在3月中、下旬,比群体种开采时光早7至10天。但抗旱性稍弱,早春幼芽抗寒才能衰,如遇“倒春寒”,会构成重大经济损失。

用龙井43加工的西湖龙井茶,质量根蒂根基与龙井群体种相当,外形较群体种整齐美观,但香气和滋味的雄厚性稍逊。 龙井群体种是西湖龙井茶区最传统的茶树品种,属于自然有性孳生,也是西湖龙井茶的“当家品种”。该品种原生地在狮峰山一带,是珍贵的茶树劣种。

龙井茶群体种岂论是叶形、树姿、芽叶颜色,照旧自然质量等特点上都具有雄厚的多样性。而且群体种相对比较抗冻。优质的群体品种是稀缺资源,十八棵御茶就属于群体种。

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